北海道蘭越産ゆめぴりかを100％使った贅沢な米粉で、ミックス粉を作りました。
全国に8店舗展開する人気米粉クレープ店「cafe craperiz（カフェクレープリ）」の監修です。
米粉ならではの、サクっとしていてモチっとする絶妙な美味しさをぜひ味わってください。

また、パンケーキミックス、お好み焼きミックスどちらもグルテンフリーです。
米粉以外の材料にもこだわった、身体に優しいミックス粉です。
パンケーキミックスは蒸しパンやアメリカンドックの皮にも代用できます。
米粉ならではの加熱するともちっとした食感や、高温調理するとカリッとする食感、調理法でどちらも楽しめます。
お好み焼きミックスは、天ぷらをはじめ様々な料理に使えます。
米粉ならではのカリッとした食感がクセになります。


■産地
北海道蘭越産

■原材料名
1パンケーキミックス粉
米粉（北海道蘭越町産ゆめぴりか）、てんさい糖（北海道産）、ゲランドの塩/ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）

2お好み焼きミックス粉
米粉（北海道蘭越町産）、だし粉末（鰹節、いわし、焼きあご、うるめいわし、昆布）、山芋パウダー、ゲランドの塩/ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）

■保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください

■備考（注意事項）
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
1回使い切りをお勧めします。

■返礼品提供事業者
米粉labo

■関連キーワード
蘭越町 お好み焼き粉 製菓材料 製菓 スイーツ デザート おやつ お菓子 菓子 洋菓子

■地場産品に該当する理由
原材料の粉類を仕入れ、ミキシングするまでの全行程を職人の手作業で行うことで、ミックス粉の内容量の70％以上を米粉が占めているため。
（告示第5条第2号に該当）