北海道蘭越産ゆめぴりかを100％使った贅沢な米粉で、ミックス粉を作りました。
全国に8店舗展開する人気米粉クレープ店「cafe craperiz（カフェクレープリ）」の生地をおうちで作ることができます。
米粉ならではの、サクっとしていてモチっとする絶妙な美味しさをぜひ味わってください。

また、クレープミックス、パンケーキミックス、どちらもグルテンフリーです。
米粉以外の材料にもこだわった、身体に優しいミックス粉です。
クレープミックスは、すぐに焼き上がることが特徴です。
生地を焼いてる段階で、チーズとハム、卵を載せて巻いてしまえば簡単食事系クレープの完成です。
食べやすくて子どもが喜んで食べてくれます。
パンケーキミックスは蒸しパンやアメリカンドックの皮にも代用できます。
米粉ならではの加熱するともちっとした食感や、高温調理するとカリッとする食感、調理法でどちらも楽しめます。

■産地
北海道蘭越産

■原材料名
1クレープミックス粉
米粉（北海道蘭越町産ゆめぴりか）タピオカ粉、てんさい糖（北海道産）、ゲランドの塩

2パンケーキミックス粉
米粉（北海道蘭越町産ゆめぴりか）、てんさい糖（北海道産）、ゲランドの塩／ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）

■保存方
直射日光・高温多湿を避けて保存してください

■備考（注意事項）
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
1回使い切りをお勧めします。

■返礼品提供事業者
米粉labo

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
原材料の粉類を仕入れ、ミキシングするまでの全行程を職人の手作業で行うことで、ミックス粉の内容量の70％以上を米粉が占めているため。
（告示第5条第2号に該当）