返礼品について
「ニセコ雪饅」はほりかわの代表品です。
北海道産の精撰された大福豆、バター、玉子に高級洋酒をミックスしてつくりました。
和洋菓子折衷の独創品でその気品ある「風味」はニセコの白雪に匹敵し、「甘未」はニセコのお花畠を思わせ四季に適し近代人のし好にぴったりのお菓子と自信をもっておすすめします。
小豆は北海道産を使用しており、特にこだわりは生地。
しっとりとした生地とあんこの調和を意識して作り上げた一品です。
らんこし米ななつぼしの米粉で作られたフィナンシェ。
プレーンのほか、小豆ののった抹茶味、チョコチップののったココア味の3種類
■製造地
蘭越町
■原材料名
ニセコ雪饅:小麦粉、砂糖、鶏卵、バター、大福豆(国産)、ブランディー、ラム酒、味醂、バニラ、膨張剤
どらやき:砂糖、小麦粉、小豆、鶏卵、蜂蜜、寒天、味醂、膨張剤
フィナンシェ:卵白、砂糖、米粉(蘭越産ななつぼし)、バター、粉末アーモンド、ハチミツ、ベーキングパウダー、抹茶、小豆、食塩、ココアパウダー、チョコレート
■保存方法
常温
■備考(注意事項)
高温多湿を避け保管ください。
開封後はお早目にお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
おかしのほりかわ
■関連キーワード
北海道 蘭越町 おやつ
■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程(加工・製造)が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため(告示第5条第3号に該当)
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