北海道檜山産の新鮮なホッケを丁寧に下ごしらえして急速冷凍。漁師直送！浜の味をお届けします。

「めんこい」は「かわいい」「小さい」を意味する方言。小ぶりなほっけで、ひらきと丸干し味噌漬けを作りました。

「ほっけの丸干し味噌漬け」は野菜やきのこと一緒に味噌ダレごとアルミホイルに包んで蒸し焼きにすると、ちゃんちゃん焼き風のホイル焼きのできあがり。もちろん焼き魚も美味。焼き魚にする際は味噌を洗い流してから焼いてください。

「ひらき」はそのままじっくり焼いて熱々のうちにお召し上がりください。火傷しないようにご注意。

ご飯のお供やお酒の肴に。バーベキューにも最適です。野外でも贅沢な海の幸をお楽しみください。

【原材料】開き：真ほっけ、食塩／丸干し味噌漬け：真ほっけ、砂糖、味醂、麹、食塩、味噌(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
【原産地】北海道　【加工地】北海道江差町
【注意事項/その他】※解凍後の再冷凍は避けてください。