カステラは甘いものなんてもう古い。甘さとしょっぱさのコラボは新しい食感。北海道産小麦粉と赤鶏の卵“草原の朝”を使用し、ふんわりとした食感になるよう空気を含ませながら丁寧に生地を立てて焼き上げました。日本全国から取り寄せた塩の中から厳選した“福塩”を加えることで、甘さを抑えさっぱりとした後味に。是非一度お試しあれ！

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