知内町の特産品 牡蠣 と、津軽海峡の海底で約12カ月熟成した、
牡蠣と“相性”の良いウイスキーをセットにして皆様にお届けいたします。

◆知内町の海底で1年間熟成させたウィスキー
◆水流の揺れが生み出すまろやかさ
◆新しい熟成方法「海底熟成」による味の変化

～海底熟成は浪漫がある新しい熟成方法～
海底熟成とは、お酒や調味料・食材を海底に沈めて熟成する新たな試みです。
沈没船から発見された100年以上前のお酒が海外オークションで1本1,000 万円越えで取引されました。
オークションで世界中の大富豪たちが競り落とし、それを飲んだ人はみな、「非常に美味しい」と言ったそうです。
様々な美味しいものを口にしてきた大富豪が美味しいというのには必ず根拠があるのではないか？
というところから、このプロジェクトはスタートいたしました。

知内海底熟成ウイスキーで味の変化をお楽しみください。

≪殻付き牡蠣≫
◆津軽海峡の荒波に揉まれて育った自慢の牡蠣を殻付きでお届け！

日本海を北上する暖流と、太平洋からの寒流が交差する津軽海峡の荒波、
道南の名峰大千軒岳が源の知内川が運んだ肥沃な大地により育てられた
北海道知内町 自慢の牡蠣をカキナイフとセットにしてお届けいたします。

潮流（しお）の恵みを受け、うまみのある牡蠣に育ちました。
えぐみがなく、食べやすい！
知る人ぞ知る、知内町の牡蠣をぜひご賞味ください。

そのまま生でシンプルにレモンを添えて
食べていただくとプリップリッ食感を味わえます。
その他にも蒸し牡蠣、カキフライ、牡蠣ご飯、牡蠣鍋など
お好きな調理法で知内町の牡蠣をお楽しみくださいませ。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※津軽海峡の海水を含んでおりますので、召し上がる前に一度水ですすいでください。
そのまま召し上がると塩味が強く感じられる場合がございます。
※収穫・漁獲でき次第順次発送となりますので、発送の事前連絡はいたしかねます。
※消費期限が発送日含め4日間と非常に短い為、ご不在日等がある場合は必ずコールセンターまでお電話ください。
※着日指定はお受けできかねます。

◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆
知内町ふるさと納税コールセンター
営業時間：９：００～１７：３０（祝土日を除く）
TEL：０１１－８０７－５６０８
※１２月は土・日曜日も対応しております