北海道特産の良質なじゃがいもを丸ごとすりつぶし、餅米と一緒につき上げたお餅を使いました。
それをじっくりと乾燥・熟成させ、油で揚げて香ばしく仕上げています。
味付けには、道産の「山わさび」を使用。風味豊かな辛みが特徴です。
噛むほどに「山わさび」の辛みが鼻にツーンと抜け、後から餅米とじゃがいもの甘味が広がります。
北海道の大地の恵みをぜひご堪能ください。

●砂川ハイウェイオアシス観光株式会社とは？
道内初のハイウェイオアシスとして平成3年に開業した砂川ハイウェイオアシス館。
地域と連携し、地場産品のブランド化と情報発信等を通じて、地域振興に寄与し、地域に貢献し続けます。

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