全国的にも有名な松坂牛や神戸牛と同じ黒毛和種という牛を、北海道の広大な土地で次代に羽ばたく牛をと考え、飼育した『ちとせ和牛「千美」』
「黒毛和種」はキメが細かく、肉色は鮮やかな赤色をしており、他品種と比べ肉質の良さはダントツ！
霜がビッシリと入っており、見た目もとっても豪華です！

特徴はキリンビール様のビール粕、千歳ワイナリー様のぶどう粕を飼料に混ぜ与えることにより、
お肉に深みとまろやかさを兼ね備えたブランド和牛が誕生しました。

口の中で広がる旨味と深みはお肉の部位の中でも「牛肉の王様」の名前に遜色ない味わいです。
特別な日にちとせ和牛ですき焼きやしゃぶしゃぶをお楽しみ下さい♪

※画像はイメージです。

【加工】千歳市 肉の山本

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