北海道根室市で水揚げされた氷下魚を獲れたその日のうちに処理、加工し鮮度抜群の状態で天日干しをしています。氷下魚の風味を大切にする為、あえてローラーなどを使わずに仕上げています。創業当初から変わらぬ昔ながらの浜の味をぜひご堪能下さい。※トンカチ等でたたいて剥いてお召し上がりください。

【加工者】有限会社丸仁 北海道根室市珸瑤瑁2-132-2
【販売者】有限会社丸仁北海道根室市珸瑤瑁2-132-2