返礼品について
粘りと甘みが際立つ、贅沢な味わい。
北海道最上級ブランド米。
品種改良を重ねてきた北海道米の技術の集大成ともいえる品種です。
「ゆめぴりか」がおいしいのは、お米に含まれるアミロースとタンパク質の割合が低いから。
アミロースが低いことで「ほどよい粘り」をもたらし、タンパク質が低いことでよりおいしく感じられるのです。
北海道最上級ブランド米。
品種改良を重ねてきた北海道米の技術の集大成ともいえる品種です。
「ゆめぴりか」がおいしいのは、お米に含まれるアミロースとタンパク質の割合が低いから。
アミロースが低いことで「ほどよい粘り」をもたらし、タンパク質が低いことでよりおいしく感じられるのです。
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