艶々で粘り、甘み、食感のバランスが抜群！

艶々で粘り、甘み、食感のバランスが抜群の「ななつぼし」を用い、和寒町にそびえるカントリーエレベーター(米工房「天塩の大地」)で玄米調整・出荷される高品質米のブランド米が『氷点の舞』です。
太陽光に含まれている遠赤外線を用いて乾燥をすることにより、より自然に近い乾燥ができます。
さらに、籾のまま低温貯蔵し品質を保持します。
これにより「粘り」があって、ほどよい柔らかさの「氷点の舞」が誕生します。