オホーツクの恵みを全部盛りにした贅沢な定期便です。
使用するずわいがに、たらばがに、毛がにの三大蟹、鮭、いくら、ほたてといった素材も厳選された高品質なものだけをお届けします。

第一回
鮮度をそのままに茹で上げたずわいがにを使用した大満足の食べ応え。ぷるんと弾力性のある棒肉、ほぐし身、かにみそ。
無添加でかに本来のおいしさを余すところなくお楽しみいただけます。

第二回
北海道オホーツク海と言えば帆立の名産地。
お刺身やソテーに貝柱・薄紅ほたて玉冷。
ごろごろ入った帆立が贅沢なグラタン。帆立しゅうまい。濃厚なクリームコロッケ。
優しい味わいの帆立のじゃん辛、塩辛。
7種の詰め合わせです。

第三回
冬季流氷が訪れるオホーツク紋別ではその流氷が運ぶ豊富なプランクトンを餌にした良質な毛がにが水揚げされます。
その中でも【堅がに】とよばれる身入のよい特大の個体のみを厳選し、食べやすく甲羅に盛り付けました。
特大の証のタグ付。

第四回
紋別漁師食堂監修の人気のほぐし飯シリーズ4種セット。北海道産の素材に利尻昆布の出汁、塩、魚醤だけで作った無添加の炊き込みご飯の素です。

第五回
紋別産の秋鮭の中でも3kgを超える脂ののった雄鮭のみを厳選し、昔ながらの方法で仕上げられた【鮭山漬】を切身にしてお届け。
【鮭いくら白醤油漬】は紋別沖で水揚げされた秋鮭卵を使用。あっさりとした白醤油で漬け込みました。

第六回
紋別市内の小さな汽水湖コムケ湖で水揚げされた特大のしじみです。
※解凍するとしじみの出汁が流れ出てしまうため、調理の際は冷凍のままご使用ください。

第七回
水揚げされた新鮮なずわいがにをしゃぶしゃぶ用に食べやすく加工。
※生のカニは解凍後、時間経過で黒変（酸化による変色現象）を起こす場合がありますが、品質には問題ありません。

第八回
たらばがにをまるごと1杯使用。茹であげたたらばがにの身を、ていねいに手でほぐし、甲羅に盛りつけました。豪快な食べごたえをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【原産地】第一回 ずわいがに:北海道沖産 第二回 帆立･たら:北海道沖産)、乳製品:北海道産 第三回 毛がに:北海道沖産 第四回 ずわいがに、帆立:北海道沖産、北寄･牡蠣:北海道紋別沖産、昆布だし:北海道製造 第五回 鮭山漬･鮭いくら白醤油漬(北海道紋別沖産) 第六回 しじみ:北海道紋別市コムケ湖産 第七回 ずわいがに:北海道沖産又はロシア産 第八回 北海道沖産又はアメリカ産又はロシア産

■必ずお読みください■
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