簡単に言うと上海蟹です。
北海道のもくず蟹は本州産よりも形大きく、身がいっぱい詰まってます。
活きたままお届けします。お届けは3～13杯前後になります。
時期や水揚げ状況により蟹の入り数が変わりまずのでご了承ください。
お届けしたその日のうちに定番の蒸し、塩茹で、炊き込みごはん、鍋、炒め物やタレに一晩つけて焼きガニ等幅広く料理して頂き美味しくお召し上がりください。

※お届け後はお早めにお召し上がりください。
※活きたままお届けしますが、稀に運搬等の衝撃などで死ぬことも考えられます。全てが活きている保証はできませんので、予めご了承下さいませ。

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