〇素朴で昔懐かしい、松前漬け
さっくり歯ごたえのニシン数の子、刻み昆布の粘り、茎わかめのコリコリ感に、お刺身でも食べられるほど鮮度のいいスルメイカを干して刻んだものを加えて、旨味もたっぷりに仕上げました。添加物は使わずに、醤油や酒、みりん等の昔ながらの調味料で味付けしています。

〇生産者について：『中央水産株式会社』
樺太の漁師だった一代目が昭和48年に創業。前浜で揚がる魚（ほっけ、助宗鱈、真鱈）を中心とした干物の製造を中心に、近年では生珍味の開発・製造も行っています。北海道ならではの総菜作りの集大成として、平成18年には丸一年かけて「北海道のおせち」を完成させるなど、総合食品加工会社を目指した歩みを続けています。

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稚内市ふるさと納税コールセンター
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