・国産のオオズワイガニ（バルダイ種）はとても希少です。世界のズワイガニ水揚げ量の2～3％漁獲されない為、ズワイガニの中でも最高級品種とされている種類のカニです。通常の本ズワイガニ（オピリオ種）に比べて繊維が太くプリプリとした食感が特徴です。

・ズワイガニはとても繊細で鮮度が命です。当社では生きたズワイガニを原料とし加工後すぐに急速冷凍、獲れたての風味と濃厚な味を閉じ込めています。鮮度抜群なので、弾力のある食感とズワイ本来の濃厚な味が楽しめ、自社工場製造ですので、品質、衛生管理が行き届いており高品質な商品づくりを可能にしています。

【おすすめのお召し上がり方】
しゃぶしゃぶはもちろん！蒸しでも焼きでも！面倒な殻剥きは一切不要！解凍するだけですぐにお召し上がりいただけます。かにしゃぶは、“フワッフワ”で、お刺身はトロットロの食感で、口の中は豊かな風味と格別な甘味が広がります。、バター焼きや天ぷらも絶品で、かにの甘さがより引き立ちます。さまざまな料理でお楽しみください。

【ここがポイント】
・オオズワイガニを原料とした加工製品としては珍しく、ご自宅での調理が容易となるポーション形態でお届けします。
・殻を割ってみたら身入りが悪くて食べるところがない、、、などの甲殻類製品の購入時に抱える不安への安心保障。

【訳ありの理由】
製造工程で、身が割れたり、足先の殻がとれたものが混ざっております。味は通常商品と何ら変わりはありません。

【生産者の声】
弊社は、ほたてを主体に加工を営む水産物全般の総合メーカーです。高度な衛生基準が求められるEU(HACCP)認定施設にてほたて商品を製造している他、確かな目利きによって道内全域から水産資源を調達して加工を施し、北海道が誇る海の恵みを国内外の食卓へお届けしています。

【保存方法】
-18℃以下で保存してください

【注意事項】
※ワンストップ特例申請書を郵便でご提出いただく際の郵便料(切手代)は寄附者負担となります。予めご了承ください。
※無料でワンストップオンライン申請が可能な「自治体マイページ」をご用意しております。寄附決済完了の２営業日後を目途に、網走市よりメールでお知らせいたしますので内容をご確認ください。
※画像はイメージです。

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