根室半島（花咲半島）から道東沖にかけて生息していることから花咲がにと呼ばれるようになりました。
活きているときは茶褐色で茹でると鮮やかなまっ赤になります。
独特なコクと濃厚な味が特徴です。

※オスメスのご指定はできません。

【賞味期限】　解凍後、冷蔵保存で3日間（保存状態、季節によって異なります。あくまで冷蔵状態での目安となります。冷蔵室か常温にて自然解凍した後、なるべくお早めにお召し上がりください。※再冷凍は風味を損ないますのでお控えください）