肉厚で甘みがとっても強い北海道産のホタテです。

北海道の海水温はとっても低く、豊富なプランクトンを
たっぷり食べて育っているため、身がギュッと凝縮され旨みが濃厚になっています！

水揚げしてすぐに特殊急速冷凍してお届けするので、獲れたてのようにプリプリ♪
お刺身にして食べれば、極上の美味しさです。お刺身やサラダにしたりカルパッチョにするのもオススメです。

フライやバター炒め、炊き込みご飯など様々なお料理にお使い下さい。

【消費期限】発送日より約6ヶ月程度
【提供事業者】有限会社釧路かに卸売市場