菓子処「梅屋」は、大正3（1914）年に旭川で創業し、現在110余年。
旭川をはじめとする道産の素材にこだわったお菓子を創り続けています。

【ジャージーの丘エクレア】
北海道　美瑛のジャージー乳を使用し、コクと風味豊かなクリームがたっぷり詰まった、優しい味わいのリッチなエクレア。

【米粉シュークリーム（ゆめぴりか）】
小麦粉を一切使わず、北海道産ゆめぴりか100％の米粉を生地に使用。
甘さ控えめな特製カスタードは米粉のシュー皮との相性がとてもよく、グルテンフリーで栄養バランスの良い自慢の一品です。

【北海道みるくしゅー】
北海道濃縮乳をたっぷり使用したコクのあるミルククリームを、新鮮素材で焼き上げたシュー生地で包んだ北海道が感じられる一品です。

菓子処「梅屋」自慢の3種の「シュークリーム」をぜひご賞味下さいませ。

【原材料名】
・ジャージーの丘エクレア
乳等を主要原料とする食品（国内製造）、鶏卵、ファットスプレッド、クリーム（乳製品）、砂糖、牛乳、小麦粉、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、乳糖／香料、加工澱粉、安定剤（増粘多糖類）、増粘剤（加工でん粉、カラギナン）、乳化剤、乳清ミネラル、膨張剤、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、着色料（クチナシ、アナトー）、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）

・米粉シュークリーム（ゆめぴりか）
牛乳（北海道産）、鶏卵、乳等を主要原料とする食品、米粉、砂糖、バター、塩／トレハロース、乳化剤、乳清ミネラル、ｐＨ調整剤、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分・卵・大豆を含む）

・北海道みるくしゅー
牛乳（国内製造）、乳等を主要原料とする食品、鶏卵、ファットスプレッド、小麦粉、水飴、砂糖／トレハロース、乳化剤、乳清ミネラル、膨張剤、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、安定剤（増粘多糖類）、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、着色料（アナトー）、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）

※離島（一部除く）への配送はお受けできません。

事業者：UMEYA
連絡先：0120-286-586

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【加工地（製造地）】
株式会社梅屋
〒070-8061 北海道旭川市高砂台2丁目2-11