羊肉の中でもマトン(大人羊)よりも
肉質が柔らかく匂いなどのクセが比較的少ないと言われるラム肉(仔羊)を使用します。
昔ながらのロール状に巻かれたラム肉を約5mmカットで食べ応えを追求。

ご自宅のフライパンでお好み野菜と一緒に炒めるほか
夏場は炭火で豪快にどうぞ・・・
味付けしていませんので塩コショウや焼肉のタレなどお好みのアレンジでお楽しみいただけます。

※食品ロス削減のため多少切れ端が入ります。
※沖縄・離島（一部を除く）への配送はできません。

【地場産品に該当する理由】
区域外から仕入れた羊肉枝肉の一部を区域内工場で骨や筋を取り除き切断、スライスし、ロール状に巻き圧縮、さらに1枚ずつスライスし冷凍及び梱包をおこなっているため。
（告示第5条第3号に該当）

事業者：北国おいしい処
連絡先：0166-60-1801

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【加工地（製造地）】
株式会社丸源後藤水産
北海道旭川市忠和6条7丁目5-18