牛1頭から限られた数量しかとれない貴重部位です。
焼肉の定番と言えば牛タン。
硬い先端を除外し中～元の比較的柔らかな部位を程よく脂が乗ったコリコリ食感の牛タンを厳選。
厚み約3mmと薄すぎず厚すぎない絶妙カット。
秘伝塩ダレにじっくり漬込み仕上げます。

200gずつ小分けで食べきりサイズで便利です。

お好みで野菜や麺などと一緒に調理できるようタレを配分しております。
ご自宅のフライパンで簡単にお楽しみいただけます。
夏はBBQ炭火焼きで風味豊かにお楽しみいただけます。

注意事項／その他
卵、乳、小麦を含む商品と共通の施設で製造しています。

【原材料】
牛タン(アメリカ産、オーストラリア産、ニュージーランド産)、食塩、香辛料、レモン果汁、にんにく、ごま ／ 増粘材(加工澱粉、キサンタン)、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)

【保存方法】
要冷凍。-18℃以下で保存してください。

【地場産品に該当する理由】
区域外から仕入れた牛タンを区域内において下ごしらえし食べやすい大きさにカットし、オリジナルのタレに漬け込み、小分けパック及び冷凍を行っているため。
（告示第5条第3号に該当）

【加工地（製造地）】
株式会社丸源後藤水産