南米アンデス地方のじゃがいもの小粒種を、日本のような長日条件でも栽培できるよう改良してできた新しい品種がインカのめざめです。
インカのめざめの特徴は、小粒のものが多く中の肉が栗のような鮮やかな黄色で、食感はホクホク系。
一般的なじゃがいものは糖質が4～5度ですがそれを超える6～8度と甘みが強いことが特徴です。
煮崩れしにくいので、カレー、シチュー、肉じゃがなどにあいます。揚げ物でも美味しく召し上がれます。

■受付期間：～2026年2月28日（予定）
■発送期間：2025年10月上旬～2026年3月末頃まで
■原材料　：じゃがいも
■生産地　：旭川市
■消費期限：30日

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農作物の為、生育具合や天候により配送時期が前後する可能性がございます。
収穫でき次第順次発送となります。その為、配送日時をご指定いただいたり、ご不在日のお申し出をいただいてもご希望に沿えません。
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【原産地】
北海道旭川市