北の大手門「やわらかジンギスカン」は“おいしくて、体にやさしい味わい”をコンセプトに、化学調味料を使用することなくラム肉本来の「味わい」を大切にしています。新鮮な国産野菜（玉ねぎ、軟白長ねぎ）と果汁を贅沢に使用することにより、ジンギスカン本来の「味わい」を引き出した北海道のソウルフードを充分にお楽しみいただけます。

塩ホルモンは北海道旭川の焼肉屋さんが考えた食べ方です。シンプルな味付の中にアーモンドを加える事によりコクと風味をだしました。味がシンプルなだけに飽きることなく末永く食べる事ができます。
ガーリック塩ホルモンは塩ホルモンにガーリックを加えガーリックの風味にしております。
味噌ホルモンは焼き上げたときの上品なごまの香りと、程よくブレンドされた味噌と醤油のバランスがとれた味に仕上げました。「北海道人なら味噌味が好き」というほどです。
北の大手門シリーズの代表作を味わっていただきたいので、この４種類をセットにさせていただきました。もちろん、単品として別々に焼いて食べても良いのですが、やわらかジンギスカンとお好きなホルモンを一緒に焼いて食べてもまた美味しくいただけます。是非ご堪能下さいませ。

【製造地】
株式会社小滝畜産（北海道旭川市錦町19丁目2152-3）

事業者名：(株)小滝畜産
連絡先：0166-52-2393

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【加工地（製造地）】
株式会社小滝畜産
北海道旭川市錦町１９丁目2152-3