北海道では、古くから食べられてきたジンギスカン。今では少しずつ全国に認知されるようになりました。
味付けとは違い、肉本来の野性味ある味のあるラム肉。
かに太郎で使用しているラム肉は、非常に希少で鮮度はもちろん臭みが少なく柔らかいので、厚切り加工しております。
おすすめは網焼きであぶってたれをつけていただくか、ホットプレートやフライパンでも簡単に調理可能です。
素材の味を楽しむなら、塩コショウや塩とレモンなどでも美味しくお召し上がりいただけます。
お急ぎの解凍の場合は、真空状態なので袋のまま流水かぬるま湯につけるとすぐに解凍できます。
ぜひ道民のソウルフードをご賞味くださいませ。オリジナルの保存料無添加のタレを付けてお召し上がりくださいませ。

【地場産品に該当する理由】
・ラムチョップ
羊の枝肉を区域外から区域内に仕入れ、区域内において骨付きのまま食べやすい大きさにカット。ブロック肉を切断加工し、梱包及び冷凍を行なっているため。
・たれ
区域外から仕入れた醤油、酒等を区域内工場にてオリジナルのジンギスカンタレを計量、調合、加熱、冷却しているため
（告示第5条第3号に該当）

＜提供事業者＞
事業者名：かに太郎
連絡先　：0166-32-5959
営業時間：09：00-17：30
定休日　：日曜：祝日：年末年始

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◆ラムチョップ（骨付きラムロース肉）
【原産地】
オーストラリア産またはニュージーランド産
【加工地（製造地）】
かに太郎

◆タレ（ラム肉用）
【加工地（製造地）】
かに太郎