山頭火ラーメン国内外問わず人気のラーメン店。山頭火本店で賄いとして提供されていた醤油と味噌と塩を合せた「あわせ味」。ここでしか味わえない特別な一杯です。

らーめん青葉は創業昭和２２年。旭川の老舗。豚骨、鶏ガラに鰹節、煮干し、昆布などを加えた深みのあるスープが特徴です。

【原材料名】
山頭火ラーメン：めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、肉エキス、植物油脂、しょうゆ、食塩、動物油脂、みりん、砂糖、魚介エキス、味噌、ねりごま・すりごま、ガーリックペースト、醸造酢、焼きあご・あじ煮干粉末、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、酸化防止剤(ビタミンE)、（一部に卵・小麦・ごま・さば・大豆・豚肉を含む）

青葉 醤油ラーメン：めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、動物油脂、しょうゆ、肉エキス、食塩、植物油脂、砂糖、かつおエキス、醸造酢、風味調味料、かつお節粉末、煮干し粉末、昆布エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

【製造】
藤原製麺株式会社(北海道旭川市9条14丁目左10号)

事業者　：有限会社　北海道蔵本舗
連絡先　：0166-40-0707

◆山頭火あわせラーメン
【加工地（製造地）】
藤原製麺株式会社(北海道旭川市9条14丁目左10号)

◆青葉醤油ラーメン
【加工地（製造地）】
藤原製麺株式会社(北海道旭川市9条14丁目左10号)