マルカフーズは商店など小売業を主とした北海道旭川市で食肉加工場を2000年に創業。
初代から二代目に移り変わり、時代の変化と共に歩んできました。
今回、マルカフーズが取り組んだ新商品は”そのまま食べられる”をキーワードにした以前好評いただいていた【特選！生ラム肩ロース】を開封後にすぐ食べられるように工夫を凝らしたスパイスを漬け込んだ新たな商品です。
マルカフーズの生ラムの歴史は創業当時から品質・味わい・厚さとこの”三拍子”揃うことによって人気商品となりました。
やはり、当初は品質や味わいにばかり目が行ってしまい、様々な国や地域から仕入れて試作をしては断念し新たにまた試作。という連続でした。
そこで気づいたのが、いかに品質や味わいが良くてもラム肉の”厚さ”が抜けていました。
厚さと言ってもお子様や年配の方が食べられるようにしなければ受け入れられない、最適な”厚さ”を探求しました。
この生ラムの厚さに最適なスパイス調合をいたしました。
そのまま食べられ・厚さとのバランス・おいしさに特化した商品が出来上がりました。
オリジナルの調合をしたスパイスに漬け込むことによって、より深い味わいになり生ラム本来の味わいを最大限に引き出し、お手軽に調理できて尚且つ美味しさへの挑戦でした。

マルカフーズが自信を持ってお届けする”特選生ラム”をぜひご賞味ください。

【原材料名】
ラム肩ロース
羊肉（オーストラリア産）、食塩、マスタード、乾燥キャベツ、レッドベルペッパー、こしょう、乾燥人参、小麦粉、酵母エキス、チキンエキス、砂糖、粉末醤油、セージパウダー、乾燥パセリ、コーンスターチ、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

【加工地】
〒070-8001旭川市神楽1条11丁目5-13　有限会社マルカフーズ

事業者：有限会社マルカフーズ
連絡先：0166-76-6077

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【原産地】
オーストラリア産
【加工地（製造地）】
有限会社まるかふーず
北海道旭川市神楽１条１１丁目