厳選された北海道産の牛モモ肉を原料とし、添加物を使用せずにお肉本来の味を楽しんでいただけるよう最低限の味付けで製造されたのが小樽ローストビーフです。
北海道が日本でも有名な牛肉の産地であることから、その中でも高品質な牛肉を使用しており、それが格別の味わいを生み出しています。

■産地
北海道産

■原材料名
ローストビーフ：牛肉（北海道産）、食塩、ブラックペッパー、食用オリーブ油
ソース：醤油（国内製造）、砂糖、ソテーオニオン、トマトペースト、食塩、濃縮パインアップル果汁、濃縮オレンジ果汁、たまねぎエキス、ワイン、醸造酢（ぶどう酢）、ワイン加工品、おろしにんにく、酵母エキス、濃縮レモン果汁、コショウ末、ローレル/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・オレンジ・牛肉・大豆・鶏肉を含む）

■保存方法
冷凍（-18℃以下で保存してください）

■返礼品提供事業者
有限会社古家食品

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■地場産品に該当する理由
区域内工場にて、原材料の仕入れから、下処理及び味付け等の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）