北海道どさんこプラザ札幌店 に監修していただき、北海道の食材を主原料とし、またその中でもできるかぎり産地にこだわった9振興局の食材から選定を重ね、味に妥協せず仕上げたおせちです。
北海道は海鮮のイメージが強いですが、それ以外に道産の野菜や肉、乳製品を使った料理が多いのが特徴です。ジャガイモや大根などの野菜、鮭やニシンなどの魚、そして北海道産のチーズなども使われております。
和洋折衷の現代的な味わいで、小さなお子様も一緒に楽しめる、北海道産の美食を存分に楽しめるおせちになっています。

・壱の重（一の重）
阿寒湖産わかさぎ田作り、鹿追産切干大根たらこ和え 、噴火湾産ふぐ松前漬け、小樽産春にしんマリーネ 、噴火湾産ずわいがに甲羅盛り、北海道産細切昆布、北海道産味付数の子、オホーツク産帆立焼き、北海道産 醤油 いくら、羅臼産秋鮭麹漬、増毛産たこのやわらか煮、北海道産北寄貝の山わさび漬け、北海道産つぶしぐれ煮

・弐の重（二の重）
北海道産 キングサーモン大助の柚庵焼き、噴火湾産ぶりハム、北海道産鶏卵の伊達巻、北海道産にしん昆布巻、北海道産ボイル北海しまえび、北海道産黒豆の煮物、とうもろこしの揚げかまぼこ、いか南蛮揚げかまぼこ、七飯産王様しいたけ入り旨煮

・参の重（三の重）
クリームチーズカナッペ、岩見沢産合鴨のコンフィポルチーニソース添え、カッサータ、北海道産牛のローストビーフ、幕別産ゆり根のきんとん、十勝産インカのめざめの大学芋、びらとりロースハム、北海道産赤肉メロンのカスタード、北海道産豚のテリーヌ・ド・カンパーニュ、北海道産牛のしぐれ煮

【ご注意事項】
※離島へのお届けはできません。
※お時間のご指定はできませんので予めご了承ください。
※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更となる場合もございます。

■申込期日　：2024年12月10日まで
■提供事業者：リンベル株式会社