山、川、海の恵み豊富な　高知県最西端。 高知県産生姜を飼料に入れ大切に育てられた真鯛です。
臭みがなく、ふっくらした食感と、脂ののったブランド鯛「生姜真鯛」をご賞味下さい。
水揚げ後即座に、漬け込み、焼き上げまで行い、真空冷凍してあります。
ご家庭でそのままレンジで温めるだけ。キッチンも汚さず本格的な味を楽しめます。 地元に愛される商品に育てていきたいと思っています。