大きく黒々とした殻が特徴の、神西湖産しじみ。
出雲大社のお膝元にある神西湖では、漁師が湖に入って丁寧に手かきでしじみを獲るので、傷みが少なく、艶々と綺麗な貝が目でもお楽しみ頂けます。
また海から近く、潮の干満がある為内臓の強いしじみが育ちます。
かわむらではそんな神西湖産のしじみを、特許技術である「深層水」を使った砂抜きによって、プリプリの食感に。
チャック式の袋を使用しておりますので、使う分だけ取り出して残りは冷凍庫で保存して頂けます。

　しじみ屋かわむら (株)河村食材
　0853-63-1547
　

【ご縁ワード】神西湖産 冷凍 大和 しじみ Lサイズ 1kg (500g×2袋) 小分け 砂抜き済 貝 詰め合わせ お取り寄せ グルメ kai cai 栄養 料理 調理 レシピ 蜆 島根県 出雲市