※M-JAG2.【2026年12月31日お届け】豪華海鮮本格フレンチ生おせち

豪華海鮮生おせち全17品目 【一段重】 ◆フォアグラのガランティーヌ 鶏肉の中に包まれたフォアグラのガランティーヌ。香りも一緒にお楽しみください ◆宝石輝く数の子 子宝と子孫繁栄と知られる数の子をシェフが宝石のように輝せます ◆祝　伊勢海老・鮑 長生きの象徴と言われるエビ。元気いっぱいプリプリの身がつまった伊勢海老をお届けします ◆カモの燻製 お酒のお供にシェフが選んだシャルキュトリー、ピクルスと一緒に食べるとさらにお酒が進みます ◆祝　ラタトゥイユ お祝の色に用いられる赤色をシェフが大好きな映画に似た、トマトの煮込みでおもてなしいたします ◆生ハムのシャルキュトリー お酒のお供にシェフが選んだシャルキュトリー、ピクルスと一緒に食べるとさらにお酒が進みます ◆3種のソース 出来立てを味わって頂くため一緒にご用意しました ◆炙り雲丹 仕上げに炙った風味豊かな雲丹。数の子と一緒にお召し上がりください 【二段重】 ◆自家製ローストビーフ 当店オリジナルの自家製ローストビーフ。シェフが手間暇かけて作ったひとしな。調理時間5時間と出来立て以上の味になっております ◆天使海老のコンソメ煮込み 天使のエビと呼ばれる、天国に一番近い島で有名なニューカレドニアでとれる貴重なエビをコンソメでポシェし、腰が曲がるまで長生き出来ますようにと仕上げた逸品。温めるとさらに美味しく頂けます ◆和洋折衷2品 シェフがどうしても食べたいとわがままを言うため生まれた和食の逸品 ◆色とりどりのピクルス 当店オリジナルの色とりどりの野菜を漬け込んだピクルスです。エリンギのピクルスを食べたことがなければ、ぜひ味わってみてください ◆栗・さつまいものカスタードポテト 栗をふんだんに使用しさつまいものふわっとしたカスタードポテト。甘い！と言わせる為に作ったデザートをお楽しみください。軽く温めるとさらに美味しく頂けます ◆イクラとサーモンのマリネ サーモンを引き立てる煌びやかなイクラを添えてマリネにしたひとしなです ◆ホタテ・魚のソテー 海の幸が豊富な三重県で修行したシェフが得意とする魚介のひとさら。温めるとさらに美味しくいただけます ◆松茸香るコンソメ煮込み 松茸、椎茸、蓮根をコンソメで煮込んだひとしなです