水と緑の豊かな岩手県金ケ崎町から、生産者の温かい手で作られた自慢の「ひとめぼれ」を使用した、旨みや栄養素が詰まった「金芽米」にお届けします！

【ひとめぼれ】
適度な粘りで、香り・ツヤが良くバランスのとれた「ひとめぼれ」は、毎日の食卓にぴったり！
様々なお料理に合う品種で、料理の幅が広がります。
もっちりとした食感で柔らかく、噛めば噛むほど甘みが溢れます。
冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にオススメのお米です。

＼＼全国食味ランキング「特A」通算23回獲得！／／
※獲得回数は通算のものとなり、現時点の評価とは限りません。また品種への評価となるため、個体差があります。

旨みや栄養素が詰まった層を残すことに成功しました！
玄米の栄養素を残した、おいしいお米。それが、金芽米（きんめまい）です。
金芽米は、おいしさと栄養が両立した健康志向のお米です。金芽米最大のポイントは、「亜糊粉層（あこふんそう）」と呼ばれる、旨みや栄養素が詰まった層を残して精米したことです。精米後のお米に残る胚芽の一部が金色に見えることから金芽米と名付けられました。見た目だけでなく、通常の白米より栄養があっておいしく、さらに糖質オフと、これまでの常識をくつがえすお米です。

金芽米は全て、環境にやさしい無洗米です。
無洗米とは、各家庭でとぎ洗いをして取っていた「肌ヌカ」を予め精米工場で取り除いたお米のことです。肌ヌカは、お米の表面に残っている粘着性の強いヌカで、とぎ汁の素になります。実は、お米のとぎ汁は、川や海を汚す原因の1つになっていて、無洗米はそういった環境問題をなくすために開発されました。