北海道 

白老町 しらおいちょう

白老町について

海と山の幸に恵まれたまち、しらおい

　自然があふれ、先住民族「アイヌ」の歴史と文化が息づくまち白老町。美しい森と太平洋に囲まれ、「白老牛」「虎杖浜たらこ」などの特産品や競走馬の生産地としても知られています。また、2020年には北海道初の国立博物館となる国立アイヌ民族博物館、国立民族共生公園等から構成される「ウポポイ」がアイヌ文化復興・創造の拠点として開設されました。見どころ満載の白老町へ是非お越しください。

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白老のハンバーグは、黒毛和種「白老牛」を使った高級ハンバーグから、手頃にお求め頂ける商品まで、様々な商品をご用意しています。

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白老町は北海道内有数の採卵養鶏の産地で、身近に新鮮で味わい豊かな「卵」があります。そして美味しいお菓子を作る「職人」がいる町でもあります。

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品質の高さで知られるノルウェー産サーモン。そのノルウェー産サーモンの中でも特に脂ののった、全体のわずか7%未満の部位だけを厳選したもののみが「白金鮭（プラチナサーモン）」の名を冠します。

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それぞれの水産加工業者が秘伝のタレで漬け込んだ明太子はご飯のお供にもパスタにもそのまま食べるでもどの料理でも美味しくいただけます。

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「白老牛」の生産から流通に至る関係者団体等で白老牛銘柄推進協議会を組織し、生産者及び販売店を指定することにより、安全で安心な、深いコクとまろやかな味わいの「白老牛」を提供しています。