宮古島の太陽をたくさん浴びた青パパイヤには「パパイン」という、タンパク質を分解する酵素が豊富に含まれています。
お肉などのタンパク質の分解を助けるだけでなく、脂質や糖質の分解にも働きかけ、エネルギーの産出をサポートします。
またこれらの酵素は、老化の原因ともいわれる活性酸素を除去し、アンチエイジング効果も期待できます。
パパイヤのサラダ「ソムタム」、沖縄料理の「パパイヤチャンプルー」などに利用。
加工、真空・急速冷凍保存済みなので生の状態とは違い、調理も簡単で約1年程いつでも新鮮にいただけます。

※悪天候等で収穫量・収穫時期に影響が出た場合、発送が遅れる可能性があります

【　年末年始のご対応　】
年末最終発送：12月28 日まで　
年始発送対応：1月4日 から

【　生産地：宮古島市、多良間村　／　製造地：宮古島市　】

※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（皆愛野菜工房：080-6498-0305）までお願いします

【加工地（製造地）】
皆愛野菜酵工房
沖縄県宮古島市下地