節照たれは、宮古島のカツオ、黒糖、島唐辛子、沖縄の塩、シークワーサーを使い製造しています。
鰹粉砕２段火入熟成製法により、コクが強く旨味の濃いとろみのあるタレです、ですが脂質は０％です。
クラフト感が漂うガラス製のボトルを使用し、1本1本紙の封印をかけてあります。
どこの国の食材も日本の味に「簡単に」「早く」「美味しく」調理できる沖縄の宮古島で作ったたれです。
ご家庭での調理には、タレをそのまま「かける」「つける」「薄める」「入れる」事により日本食を意識しなくても、スイート＆スパイシーで美味しく食べることが出来ます。
レストランでは、そのままでも使用できますが、シェフのアレンジでお店の味が作りやすく、ステーキから海鮮丼、焼き鳥からラーメンまでこの1本でアレンジできます

【　製造地：宮古島市　】

※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（島唐食品：0980-79-0455）までお願いします

鰹（宮古島市内で水揚げ）と宮古島市以外で生産された醤油、みりん、砂糖などを使用し
宮古島市内で調味料に加工した商品です。

【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
島唐食品合同会社　沖縄県宮古島市上野宮国32-12