沖縄県うるま市勝連産の太もずくです。
収穫したもずくをその日のうちに塩漬けしたものになります。

産地直送の美味しいもずくを皆さんに御紹介できるように、願いを込めつつご提供させていただきます。

大容量の一斗缶サイズとなっておりますので、いろんなもずく料理を試してみたい方に特におすすめです。


酢の物、てんぷら、もずく丼など、さまざまな料理に利用できます。
意外に思われる方も多いのですが、もずく自身の味がほとんど無いためどのような味付けにもなじみます。



■塩漬けもずくの塩抜き方法

1．ザルにもずくをあけ、流水にて軽く洗い流します。　
2．好みの塩味になるまで『ボウルに水をため、もずくをもみ洗いして水を切る』を繰り返します。



■おすすめの保管方法

　商品到着後、解凍したものを使用しやすい量でチャック付き袋に小分けして冷凍保存することをお勧めします。
解凍‐冷凍を繰り返しますと商品の劣化が進みやすいのでお気を付けください。



※稀に貝、エビ、海藻などの混入があります。品質には問題ありませんので、取り除いて使用してください。
※お受け取りが難しい期間がありましたら、備考欄へ記載をお願いいたします。