３回蒸留の泡盛「尚 まさひろ」


泡盛は通常、１回蒸留でつくられていますが香りをクリアにするため泡盛「尚」は３回蒸留製法を採用。「３回蒸留」するという試みはこれまでに例がなく、蒸留を繰り返すことで、味の複雑さをシンプルにし、特定の「味わい」や「風味」を際立たせることができました。

泡盛を「和のハードリカー」として新ジャンルの確立を目指す
ウォッカやテキーラなど世界中に知られるホワイトスピリッツを目指して開発に着手し、

酒造所12社で共同開発された泡盛「尚」。

基本的な製法は同じですが各酒造の個性が色濃く出ており、飲み比べてみるのも楽しいですね。








【まさひろ酒造がつくった「尚 ＭＡＳＡＨＩＲＯ」の特徴】

クリーンかつ華やかな香味部分を際立たせるように作られました。

はじめはヨーグルトやラムネのようなさわやかな香りが感じられ、口に含むとクッキーやチーズケーキといった、ミルキーで甘い洋菓子のような風味が感じられるとの事です。全体的にソフトで包み込むような優しい印象の泡盛に仕上がりました。

TWSC2020焼酎部門　銀賞受賞
先日発表されたTWSC（東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2020焼酎部門)において「尚Masahiro」がsilver label銀賞を受賞しました。

世界に誇る銘酒「泡盛」の魅力と限りない可能性を多くの人々へ伝えていけるよう邁進して参ります。









※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。