全て低温殺菌「宮平牛乳」使用
沖縄県で唯一の低温殺菌牛乳 宮平牛乳は、65℃で30分間ゆっくりと殺菌した生乳本来の味に近い牛乳です。
低温でじっくりと手間暇かけて製造することにより、たんぱく質が変性しにくく採れたてでフレッシュな生乳に近い味わいがあり、一度飲むと忘れられないコクと甘みが昔からのファンの皆様にも好評です。
そんな生乳本来の香りと濃厚な味わいを楽しむことができる宮平牛乳を、４フレーバーのジェラートにしました。各4個計16個のセットです。

◆宮平ジェラート 「ミルク」
沖縄県内で唯一低温殺菌(65℃で30分間時間をかけ丁寧に殺菌すること)で製造されている宮平牛乳を使用しており、生乳本来の香りや濃厚な味わいを楽しむことができるミルクジェラートです。

◆宮平ジェラート 「ダークチョコ」
世界のトップ・パティシエたちに愛されているValrhona(ヴァローナ)チョコレートを使用しており、カカオパウダー(Valrhona)と組み合わせることにより、さらにコクの深まった一品となっております。

◆宮平ジェラート 「紅イモ」
伊江島産の紅芋を使用しています。ミルクをベースにし、濃厚で舌触りの良い紅芋の味わいが楽しめます。
色彩も鮮やかで見た目も楽しめる一品となっています。

◆宮平ジェラート 「黒糖」
沖縄黒糖のコクのある味わいと香ばしさをしっかりと残しつつ、そこへ新鮮な宮平牛乳を加えることでマイルドな口あたりとなっております。後味もすっきりとし、食べやすく仕上げました。

■宮平乳業100年の歩み
1919(大正8)年、北大東島で産声をあげた宮平乳業は、創業当初、やかんで殺菌した牛乳を隣近所へ販売していました。
それから地域の皆様のご支援をいただき、2019年で100年目を迎えることができました。現在は糸満市西崎に本社を構え、低温殺菌「宮平牛乳」や「宮平おいしい3.6牛乳」をはじめとする牛乳や乳飲料の製造を行っています。

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