県内外からも人気の高い軟骨ソーキそば！

◆魅力
沖縄のブランド豚であるキビまる豚の豚骨を長時間低温で煮込み、
鰹だしと鶏ガラだしとブレンドしました。
自然素材だけを使用した自慢のスープは濃縮スープとは違った本格的な味わいとなっております。
また、軟骨ソーキ(あばら肉)もキビまる豚を使用し、
天然醸造のお醤油と県産のキビ砂糖でコクのある味わいとなっております。
茹で麺は、県内各所にある沖縄そば屋さんも使用されている亀浜製麺所の麺を使用しています。
冷凍しても美味しい、コシのある細めの平麺が美食屋セルポアのスープにもよく絡みます。

沖縄そばとしてだけでなく、解凍したそばだしとソーキを、研いだお米、ひじき、
みじん切りした人参とお醤油・塩少々を一緒に炊飯器で炊けば
沖縄風炊き込みご飯であるジューシーにもアレンジする事ができます。
麺は豚肉(SPAM缶使うと本格的)とお好みのお野菜と一緒に炒め、
ケチャップと中濃ソースで味付けをすると、ケンミンショーでも紹介されて沖縄風焼きそばを作る事ができます。

お好みで紅生姜やコーレーグースなどと合わせてお召し上がりください♪

◆保存方法　
冷凍(-15度以下)で保存

製造地：那覇市


◆返礼品の問い合わせ先◆
美食屋　セルポア
営業時間：11:00-17:00
定休日：旧盆、年末年始
TEL：098-840-1222

【加工地（製造地）】
製造者
沖縄県那覇市赤嶺１−１−６
美食屋　セルポア
代表者　新田　寛