掘り取って2カ月間熟成させた芋を焼き芋にして冷凍しました。旨味を最大限に出す為に収穫後は長期熟成させ、気温に細心の注意を払い一定温度に調節して管理しています。甘みのある蜜としっとりとした食感で美味しく召し上がれます。

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飯尾和喜雄農園
　　　　　　　
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