貴重な自然に囲まれた奄美大島で育った素材を、たっぷり使った商品が勢ぞろい。
原料である黒糖・塩は自社製造。添加物をほとんど使用していません。
奄美から「身体が喜ぶ」「身体に優しい」商品をお届けいたします。

≪純黒糖≫
南の島・奄美大島のさとうきび100％を使用。黒糖本来の濃厚な香りと後をひかない優しい甘さが味わえる逸品です。
≪サンゴ海水塩≫
奄美大島の海水をサンゴ砂でろ過し、昔ながらの平釜で製造。
≪黒糖さんご≫
100％奄美大島産のサトウキビで作った純黒糖を、アーモンドパウダーやカシューナッツを一緒に生地に練り込みました。純黒糖の香ばしさとさっくりとした食感が楽しめる焼き菓子です。
≪コンフィチュール≫
南国の太陽のもと育った完熟のトロピカルフルーツを、素材の甘みそのままに閉じ込めた極上コンフィチュール。2種類の味が楽しめます。
≪胡麻黒≫
国産小麦粉、国産ごまを使いカラッと揚げた後に奄美のさとうきびを100％使用した黒糖みつでコーティング。胡麻と黒糖の優しい風味が口に広がるドーナツ。
≪たんかんパイ≫
奄美のみかんと言えばタンカン。タンカンの皮を使い、香り豊かに仕上げたパイです。
≪島ラスク≫
自社製造のさんご塩を使ってパンを焼き、サトウキビからできる酢や自社製造の黒糖を使ったこだわりラスク。風味豊かなおいしさです。
≪黒糖ショコラ≫
「純黒糖」をビターチョコで包みココアパウダーでコーティングした不思議な触感の和と洋のコラボレーション商品。
≪純黒糖と世界の木の実≫
世界の木の実と奄美大島の純黒糖が出会ったら食感豊かで香り高いお菓子。

事業者：奄美きょら海工房


【地場産品基準】
完成品に至る全ての工程を区域内で行っているため