シンプルな材料で、それぞれの素材の美味しさを感じられるクッキー４種です。
砂糖は白砂糖を使わず、きび砂糖を使用しているため、コクがありながら後味がスッキリとしています。
奄美大島の恵みも楽しめるセットになっています。

『バタークッキー』
北海道産よつ葉バター・北海道産小麦・奄美産の新鮮な卵を使ったシンプルなクッキーです。
ふんわり香るバターの香りがたまりません。
ついついもう一枚、と手が伸びてしまいます。

『奄美の黒糖クッキー』
奄美産の貴重な純黒糖をたっぷり使った贅沢なクッキーです。
生地には粉の純黒糖を混ぜ込み、かたまりの純黒糖をアクセントに加えています。
コクと甘みが楽しめる味わい深いクッキーです。

『ココアのスノーボール』
豆と麦の焼菓子の中で人気No.１のクッキーです。
北海道産よつ葉バターとアーモンドパウダーをたっぷり使い、さっくさくの食感に仕上げました。
夏場は冷蔵庫で冷やしますと美味しくいただけます。

『たんかんピールとチョコチップ』（期間限定）
奄美大島の特産品「たんかん」。
旬の時期に収穫されたたんかんの皮（ピール）を乾燥させ、粉状にしたものを生地に混ぜ込みました。
封を開けた瞬間、たんかんの甘くさわやかな香りがふわっと広がります。
たんかんピールのほろ苦さとチョコチップの相性が抜群のクッキーです。
※たんかんピールはその年に収穫されたたんかんから作っています。
数量限定ですので、なくなった場合には黒糖キャラメルくるみのクッキーに切り替えとなります。

『黒糖キャラメルくるみ』
奄美産の純黒糖でキャラメリゼしたくるみをたっぷり生地に混ぜ込みました。
ザクザクの食感がたまりません。シナモンがアクセントに効いています。

事業者：自家焙煎珈琲　豆と麦


【地場産品基準】
完成品に至る全ての工程を区域内で行っているため