「豊後高田そば」は生産から加工まですべて生産者が手掛けています。
　種を蒔き育て、収穫、乾燥、選別、皮を剥き石臼で粉へ。
　豊後高田市の蕎麦屋さんに卸し、美味しく食べていただいています。
　そのそば粉をお届けします。
　春：6月が旬の「春のいぶき」、秋：10月下旬が旬の「幸（さち）いずみ」という品種の風味豊かなそば粉。
　家族で「そば打ち」はいかがですか。
　お蕎麦ではなく、そば団子やガレットなど。様々なお料理に使えます。


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