阿蘇マルキチ醤油の愛称で親しまれております（名）豊前屋本店（ぶぜんやほんてん）は、明治3年（1870年）に現在地、阿蘇郡高森町に創業しました。
以来150余年にわたって大自然阿蘇の地を舞台に伝統の技を守りながらも新しい「美味しさ」づくりに取り組む蔵元です。

「南阿蘇の味紀行」は蔵の看板醤油「大吟」をはじめ「米麦あわせ味噌」や阿蘇地方の特産品「阿蘇たかな漬」も入った人気の詰合せです。

■産地
国産

■原材料
【阿蘇の甘露醤油「大吟」】脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、アミノ酸液、米発酵調味料 / アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、保存料（パラオキシ安息香酸）

【うすくち「はなしのぶ」】アミノ酸液（国内製造）、食塩、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、脱脂加工大豆、小麦 / ソルビット、調味料、（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸）

【あわせ味噌】米（国産）、大麦、大豆、食塩 / 調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、酒精、保存料（ソルビン酸Ｋ）

【阿蘇もろみ】裸麦、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水飴）、大豆、食塩、アミノ酸液、生姜、昆布 / 調味料（アミノ酸等）、アルコール、ソルビット、ｐＨ調整剤（リン酸Ｎａ）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンＢ

【きざみ阿蘇たかな漬】阿蘇たかな（熊本県阿蘇）漬け原材料［食塩、うこん、唐辛子、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、ごま、かつおエキス / ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、保存料（ソルビン酸Ｋ）

■保存方法
直射日光をさけて保存してください。

■注意事項
お醤油、お味噌などの調味料は開封後から空気とふれることにより酸化が始まります。
可能であれば冷蔵庫や、高温多湿をさけて早めにお使いになることをお勧めいたします。

■事業者
豊前屋本店