熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛ヒレとサーロインステーキのセットをご用意いたしました。

「ヒレ」は牛肉全体の約3％しか取れない更に希少な部位で、きめが細かく非常に柔らかいお肉です。
「サーロイン」は高級部位の一つでSirの称号が冠された最高の肉質で最もステーキに適したお肉です。
赤身と脂身のバランスが最適であか牛独特の風味、旨味が味わえます。

■産地
熊本県産

■原材料
牛肉
あか牛のたれ：しょうゆ (国内製造)、砂糖、米発酵調味料、 赤酒、食塩/アルコール、調味料 /アミノ酸等、 カラメル色素、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)

■アレルギー
大豆・小麦

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）

■備考
・本製品は冷凍でのお届けとなります。ご使用の際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをお勧めします。肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。
・賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。

■提供事業者
有限会社 三協畜産

■地場産品に該当する理由
熊本県で共通の地域資源として認定されているあか牛を使用しています。