碧々とした海に囲まれ、急峻な深い緑の山々によって形成された五島。
蔵人によって原材料の甘藷栽培から焼酎造りがはじまります。
ミネラル分を含む海風は、ときに優しく、ときに厳しく畑に流れ甘藷を力強く育てます。
農業における土くさい努力を仕込みの繊細な造りに繋げ「五島の焼酎」‘五島灘’を醸しています。
焼酎を造っておわりではなく、顔が見え、背景が見え、想いが伝わるものづくりでありたいと思います。
「焼酎を通して人と人が円のように繋がっていく」それが、私たちの考える「縁」 その縁はきっと、笑顔や豊かな未来の人、文化、風景を創造します。

【越鳥南枝 28度】
・原材料：甘藷（黄金千貫）、米麹（白麹）
・度数：28度
・内容量：720ml
・蒸留方式：減圧蒸留

【越鳥南枝 36度】
・原材料：甘藷（黄金千貫）、米麹（白麹）
・度数：36度
・内容量：720ml
・蒸留方式：減圧蒸留

減圧蒸留により、芋の強い香りを抑えて柔らかい口当たりとフルーティーで爽やかな味わいに仕上げております。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。



【地場産品基準該当理由】
区域内の工場において、原材料の生産から、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの