【本物を味わってみてください】
本当の味を小さな子どもたちに伝えたいです。
夕食や急な来客、ホームパーティーなどに気軽に産地直送、新鮮で本格的なてっさとてっちりをどうぞお召し上がりください。

【ここだけはこだわってます！】
卵から成魚になるまで一貫した管理をしております。
稚魚の時からとらふぐの性格にあった飼育方法を考え、なるべくそのトラフグが元気に育つようにこだわった餌、こだわった養殖方法で丁寧に育てており、餌をやる時には声をかけながら餌をあげています。
また、お客様の声をダイレクトに反映できるよう心掛けており、よりお客様に満足していただけるよう日々尽力しております！

【私たちの技術をご堪能ください】
活じめ、神経じめから8時間以内に独自の脱水技術とオゾン殺菌、瞬間冷凍技術により、活でさばいた魚以上の旨味を凝縮した寿司屋で仕立てたような刺身が味わえます。

【地場産品基準該当理由】
区域内の工場において、原材料の養殖、捌き、冷凍、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの