伝統の製法で麹（こうじ）から丁寧に仕込み
じっくりと熟成させた昔ながらの優しい味の「佐賀みそ」です。

■合わせみそ
北村醤油人気NO.1のおみそです。
米・麦麹（こうじ）を独自にブレンドし、じっくりと熟成した逸品です。
九州の優しい甘さのみそを使ってほっと温まる味噌汁だけでなく
味噌和え、味噌煮、夏は冷や汁などいろんな料理でお楽しみください。


■こだわり■
毎日食べるものだから
原料は目・鼻・口で直接確認した信頼できるものを使用し
製造の基本になる水も、美味しくて安全な地下水を使用しています。


■北村醤油醸造■
食卓の笑顔につながるように・・・
佐賀県吉野ヶ里町にある60年以上続く醸造元。
先代からの「子どもが喜ぶものを作りなさい」という教えをもとに
手間暇をかけて昔ながらの製法と味を守り作り続けています。



【地場産品基準該当理由】
町内施設において原材料の仕入れから、蒸し、撹拌、発酵、袋詰め等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じている