【完全無添加の生みそ3種セット】
北村醤油は佐賀県産の原料にこだわり、完全無添加で製造しております。
伝統の製法で手間暇を惜しまず、原料・水・味を厳選し、蔵人が麹から丁寧に仕込み、
じっくりと熟成させた「九州の甘口こだわり味噌」です。
塩分も10％とヘルシーな甘塩タイプのお味噌のため、塩分が気になる方にもおすすめです。

佐賀県で長年愛される地元の味を毎日のお料理にお役立てください。

【各商品の特徴】
生みそは一般の味噌に比べ麹の量が多く、料理に加えると薫り高いのが特徴です。

■麦みそ
麦麹の味・キレを最大限に生かした麦の風味豊かな味わいのみそです。
九州地方や中国・四国地方で多く使用される麦みそは麦の芳ばしい香り、そして老若男女親しみやすい甘さが特徴。
みそ汁に使うのはもちろん、麦みそ独特の甘みは野菜スティックなどにもマッチします！

■米みそ
米みそは全国各地で生産されているポピュラーなみそ。
あっさりとした米麹の甘みが特徴です。みそ汁はもちろん、酢味噌等にもおすすめです。

■合わせみそ
北村醤油人気NO.1のおみそです。米・麦麹（こうじ）を独自にブレンドし、じっくりと熟成した逸品です。
みそ汁のみならず、炒め物や麻婆茄子にも最適です。

【北村醤油醸造】
昭和30年創業以来、佐賀県、九州はもとより、全国の一般家庭（直販）、飲食店（業務用）とお取引を行っています。
原料、水、味にこだわり、佐賀県「吉野ヶ里育ち」真心こめた手造りの味をお届けします。
◇原料：安いだけの原料は使わない！安心してご使用いただける様、目・鼻・口で直接確認した、信頼できる原料を使用しております。
◇水：醸造の基本はまず水！水質検査に合格した美味しい地下水を使用しております。
◇量産よりも満足していただける味！昔ながらの手法で手間暇掛けて仕込んでおります。

味噌 無添加 生味噌 減塩 九州 甘口 こだわり味噌 佐賀 味噌汁 みそ汁 料理 麹 甘塩 麦味噌

【地場産品基準該当理由】
町内施設において原材料の仕入れから、蒸し、撹拌、発酵、袋詰め等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じている