この明太子は、博多で修行した匠こだわりの逸品です。鱈子（タラコ）のプチプチ食感とほのかな辛さが食欲をそそります。
製法は厳選した塩物鱈子にだしがしみこむように一つ一つ針打ちを施しており、佐賀県の地酒「天吹」と本みりん、唐辛子などを使った調味料に一週間程度漬け込んだもの。唐辛子はほんのりとした甘さが特徴の本場韓国産。もちろん無着色で、唐辛子の自然の色だけで染まった薄ピンク色です。
博多辛子明太子の美味しさをいいとこ取りした、神埼市内で生産された「神」辛子明太子です。アツアツのご飯にのせて食べたり、お茶漬けにしたりして、味わってみてください。

※月300セット限定
※出荷は1日10セット

提供：割烹 竹下

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