■おもわずもうひと口食べてしまう、レンゲが止まらない逸品

ひと口食べると、とろっとした優しい食感とともに大豆の香りがふわっと広がり、

つぎの瞬間すっと消えていく。まるで”淡雪”のような温泉湯どうふです。



■嬉野温泉湯どうふとは

日本三大美肌の湯として知られる九州の名湯「嬉野温泉」の名物である温泉湯豆腐。

湯豆腐専用の調理水を用いてすることにより豆腐が溶け出し、とろとろな食感が楽しめます。



■おすすめのお召し上がり方

まずは甘みの効いた特製のごまだれで。

あとはお好みでぽん酢や醤油、かつおぶしや七味唐辛子などの薬味で召し上がってください。

魚介類や野菜を入れるのもおすすめです！







【地場産品基準該当理由】

嬉野市で行っている製造加工工程：原材料の大豆から豆腐製造まで